みなさま
おはようございます✨
6月4日〜6月10日は
『歯と口の健康週間』ということで🦷
今月は“かみかみメニュー”を
ご紹介させていただいております😊
第3回目となる今日は
【切干大根のナムル】です🧑🍳
やわらかく煮て
食べることが多い切干大根ですが
噛みごたえを残してサラダや和え物にしても
おいしく食べられます😋
切干大根と玉ねぎの甘みも感じられる一品♪
よろしければお試しください♡
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🔸噛むことの大切さ🔸
みなさまのお子さまは
よく噛んで食べてれていますか？😌
我が家の長男は噛むことが苦手で
繊維の多いものやお肉、
イカやタコなどの弾力のあるものは
なかなか飲み込むことが出来ません😂
最近はこのように
食べ物を口に入れても
よく噛まないまま飲み込んだり
上手く噛めずに口の中に残って
なかなか飲み込めないといった
噛まない子・噛めない子が
増えているそうです。
幼少期に柔らかい
食べ物ばかり好んで食べたり
よく噛まずに飲み物で
流し込むように食べたりしていると
あごの成長や歯並びに影響が
出てきてしまうことがあります😬
日々の食事の中で
しっかり「噛む」ということを意識し
習慣付けていけると良いですね💡
🔸よく噛んで食べることの効果🔸
【肥満を予防する 】
よく噛むと脳の中の満腹中枢が刺激され
食べ過ぎを防ぎます
【味覚が発達する 】
よく噛むことで⾷材の味を
しっかり感じることができます
【胃腸の働きを助ける 】
よく噛むとだ液がたくさん出て
食べものの飲み込みや消化吸収を助けます
【 頭の働きをよくする 】
あごの筋肉を動かすことで
脳の血流量が増え、脳が活性化されます
【歯並びをよくし、虫歯を防ぐ 】
噛むことによって出ただ液の働きで
口の中を綺麗にし虫歯を予防します
【言葉の発音がはっきりする 】
噛む動きは口のまわりの筋肉を使うので
表情が豊かになります
🔸離乳食ポイント【切干大根】🔸
生の大根よりも栄養価が高く、
骨や歯を丈夫にするカルシウムや
腸内環境を整える食物繊維が豊富な切干大根。
離乳食では後期(9〜11ヶ月頃)から
食べさせることができますが、
赤ちゃんには少し噛みにくいので
奥の歯茎でカミカミ出来るようになった
完了期頃からがおすすめです👶
普段大人が食べるよりも柔らかく煮て
短く切ってから食べさせてあげましょう💡
煮物やサラダはもちろん
炊き込みご飯や汁物の具材としても、
色々なレシピに活用できます♡
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最後までお読みいただき
ありがとうございました✨
素敵な1日をお過ごしください♡
